Die Küche Indiens

Eine kulinarische Reise durch das Land der Gewürze. Wir kochen aus der nordindischen Küche aromatische Fleischgerichte und Saucen auf Ghee-und Sahnebasis, die mit Naan oder Chapati aufgetunkt werden. Etwas würziger und schärfer zeigt sich der Süden. Hier wird gern mit Kokosöl, Kokosmilch und Hülsenfrüchten gekocht, Reis ist ein unverzichtbarer Begleiter. Ob klassisch oder modern interprtiert: Lassen Sie sich von duftenden gesunden Gerichten inspirieren, die Auge, Nase und Gaumen gleichermaßen verwöhnen.